Erken Hasat Filtresiz Naturel Zeytinyağı (500Ml)

Orka Natural Erken Hasat Filtresiz Zeytinyağımız, Egenin İncisi Küçük Menderes Havzamızdan, Eylül - Ekim aylarında henüz tam olgunlaşmadan hasat edilen zeytinlerin bekletilmeden sıkılması ile elde edilmektedir. Bu yöntem ile elde edilen zeytinyağının asit oranı minimum düzeydedir, Zeytin lezzetini kaybetmez  ve yüksek oranda polifenol maddesi içerir.
 
Zeytinlerin erken hasatı daha lezzetli bir yağ elde etmeye yarıyor, aynı zamanda düşük asiditeli özelliği olan erken hasat zeytinyağı, kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı oluyor. Bunun yanı sıra erken hasat zeytin, olgun zeytine oranla yüksek miktarda klorofil ve fenolik bileşikler içeriyor. Antioksidan özelliğe sahip bu bileşenler, yağın oksidasyona karşı daha kararlı olmasını sağlıyor. Bu özelliğiyle erken hasat zeytinyağı bağışıklık sistemini güçlendirmeye yararken; saklama ömrünün de uzun olmasını sağlıyor.